Poskrbimo za odpornost

AvtoricaVesna Ravnikar

FotoBrooke Lark, Unsplash

Thumbnail
2 min
  • DELI

»Hrana naj bo vaše zdravilo!« se glasi znameniti stavek Hipokrata, grškega antičnega zdravnika, ki so mu nadeli celo vzdevek »oče znanstvene medicine«. Kako pomembno je vzdrževati oziroma izboljšati odpornost, se ponovno zavemo jeseni, ko se začne »sezona« virusnih in drugih okužb.

Superzvezde v prehrani

Spodaj naštete so vrste sadja in zelenjave, ki so v analizi sprejemanja kisikovih radikalov dosegle najvišjo stopnjo vrednosti ORAC, ki torej ščitijo pred boleznimi. Sledijo si po količini vrednosti teh snovi.

Sadje

● Slive

● Borovnice

● Jagode

● Maline

● Pomaranče

● Rdeče grozdje

Zelenjava

● Zelje

● Špinača

● Brstični ohrovt

● Brokoli

● Rdeča paprika

● Čebula

Kaj torej jesti za dobro imunsko odpornost?

Jajca. Raziskave so pokazale, da so otroci in odrasli, ki jim primanjkuje vitamina D, bolj dovzetni za razne bolezni. Jajca so eno od živil, ki vsebujejo vitamin D. Vsebujejo pa tudi številna druga hranila za spodbujanje imunskega sistema, kot sta vitamin B in selen.

Brokoli. To je prava prehranska bomba, saj vsebuje številne ojačevalce imunskega sistema, vključno z vitamini C, A in E ter številnimi antioksidanti.

Agrumi. Grenivke, kivi, pomaranče, mandarine in limone so vsi odlični naravni viri vitamina C, katerega pomen je za zdravje nesporen in ga je treba v naravni obliki uživati vsak dan. Kivi vsebuje več vitamina C kot pomaranče, več kalija od banan in več vlaknin od pšeničnih otrobov.

Semena. S sončničnimi, lanenimi in bučnimi semeni boste spodbudili imunski sistem. Z njimi boste zaužili vitamin E, cink in maščobne kisline omega-3, ki vse pomagajo krepiti imunski sistem.

Mandlji. Mandlji vsebujejo tako vitamin E kot mangan, pomembna za krepitev imunskega sistema, ki izboljša delovanje naravnih ubijalskih celic.

Jogurt. Probiotiki v jogurtu spodbujajo imunski sistem. Poskrbite le, da v jogurtu ni sladkorja ali pa ga je zelo malo, saj sladkor na imunski sistem deluje ravno obratno.

Borovnice. Analiza antioksidantov v 40 vrstah sadja in zelenjave je postavila na prvo mesto borovnice! Vsebujejo tudi veliko taninov, ki zavirajo naselitev bakterij na sluznicah sečnega mehurja in sečevoda.

Osupljiva dejstva

Za več kot 200 vrst virusov je znano, da povzročajo prehlad – in njihovo število neprestano narašča. Razlog za to je, da virusi nenehno spreminjajo svoj dedni zapis in oblikujejo nove podatke, ki jih imunski sistem ne prepozna. Rezultat: otroci v povprečju 6- do 10-krat na leto zbolijo za prehladom in odrasli 2- do 4-krat.