Granola s čokolado in lešniki za zajtrk

AvtoricaVesna Ravnikar

FotoDan Realmac, Unsplash

Thumbnail
5 min
  • DELI

Ste za granolo? Hrustljavi kosmiči so za sladkosnede lahko popoln začetek dneva. Več kot 150 receptov za slastne jedi iz kar 14 vrst žita najdete v kuharski knjigi Čudovita žita.

Domača granola

Priprava15 minut, kuhanje 15 minut

Količinaza približno 800 g

SESTAVINE

125 ml medu

85 ml kokosovega olja

30 g kakava v prahu

1/2 žličke soli

200 g ovsenih kosmičev

200 g kuhane ajde

35 g bučnih semen

35 g sončničnih semen

100 g lešnikov, grobo sesekljanih

Postopek

Pečico segrejemo na 180 °C. Dva pekača obložimo s papirjem za peko. Med vlijemo v veliko skledo. Kokosovo olje stopimo nad kozico tople vode in ga primešamo medu. Nato dodamo še kakav v prahu in sol ter dobro premešamo.

V drugi skledi zmešamo ovsene kosmiče, ajdo, bučna in sončnična semena ter lešnike. Nato suhim sestavinam dodamo zmes iz medu, kokosovega olja in kakava ter dobro premešamo.

Mešanico enakomerno porazdelimo po dveh pekačih in jo razmažemo v tanko plast. Pekača postavimo v pečico in granolo pečemo 15 minut. Pekača nato vzamemo iz pečice in delček mešanice pokusimo, da preverimo, ali je dobro pečena. Granola naj se ohladi v pekaču. Postrežemo jo z navadnim jogurtom ali svežim mehkim sadjem.